پودر سیر

پودر سیر از خشک و آسیاب کردن سیر تازه به دست میاد و یه ادویه‌ی همه‌کاره‌ست که عطر و طعم قوی، کمی شیرین و تند سیر رو به سرعت و راحتی به غذا می‌رسونه. عالیه برای سوپ‌ها، خورشت‌ها، سس‌ها، گوشت، مرغ و حتی سالاد و انواع مخلوط ادویه‌ها. خواص پودر سیر هم زیادن؛ ضدباکتری، ضدالتهاب، کمک به تقویت سیستم ایمنی و کاهش کلسترول خون. خلاصه اینکه یه ادویه خوش‌طعم و پرخاصیت که همیشه دم دست باشه، کلی به کیفیت غذاهات می‌چرخه.

اخطاریه درباره نگهداری ادویه‌ها: ادویه‌ها را در ظروف دربسته و دور از نور، گرما و رطوبت نگه دارید، چون شرایط نامناسب باعث از بین رفتن عطر، طعم و خواص آن‌ها می‌شود. مجاورت با هوا یا نور می‌تواند عطر ادویه را کاهش دهد و رطوبت باعث کپک‌زدگی یا فساد شود.