پودر آویشن

پودر آویشن یه ادویه‌ی خوش‌عطر و گرم با طعمی تند و کمی تلخه که از خشک و آسیاب شدن برگ‌های آویشن به‌دست میاد. خیلی زود عطرش آزاد می‌شه و برای طعم‌دادن به پیتزا، سوپ، مرغ، سیب‌زمینی و انواع غذاهای مدیترانه‌ای عالیه. از نظر خواص، آویشن ضدباکتری، ضدالتهاب و تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمنیه. همچنین برای هضم غذا و رفع سرفه و گلودرد هم مفیده. یه ادویه‌ی ساده ولی پرقدرت که تو هر آشپزخونه‌ای باید جا داشته باشه.

اخطاریه درباره نگهداری ادویه‌ها: ادویه‌ها را در ظروف دربسته و دور از نور، گرما و رطوبت نگه دارید، چون شرایط نامناسب باعث از بین رفتن عطر، طعم و خواص آن‌ها می‌شود. مجاورت با هوا یا نور می‌تواند عطر ادویه را کاهش دهد و رطوبت باعث کپک‌زدگی یا فساد شود.