سیاهدانه

سیاهدونه همون دونه‌های ریز و مشکی براقه که طعم گرم و کمی تندی داره و از قدیم تو آشپزی و طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته. می‌تونی روی نون، توی ترشی، سالاد یا حتی بعضی خورشت‌ها استفاده‌ش کنی تا هم عطر خاص بده هم ارزش غذایی بالا ببره. خواصش هم کم نیست؛ تقویت سیستم ایمنی، کمک به هضم، کنترل قند خون و حتی بهبود سلامت مو و پوست. یه جور دونه کوچیک با کارهای بزرگ!

اخطاریه درباره نگهداری ادویه‌ها: ادویه‌ها را در ظروف دربسته و دور از نور، گرما و رطوبت نگه دارید، چون شرایط نامناسب باعث از بین رفتن عطر، طعم و خواص آن‌ها می‌شود. مجاورت با هوا یا نور می‌تواند عطر ادویه را کاهش دهد و رطوبت باعث کپک‌زدگی یا فساد شود